うなぎ

一口にうなぎといっても様々な種類があります。天然物から養殖、外国産、青うなぎと呼ばれる高級品まで様々なです。全国で流通しているうなぎの99%は養殖うなぎで天然物はわずか1%に満たないと言われています。天然物はそれだけで最高級品と位置付けられています。天然うなぎと養殖うなぎのそれぞれの特徴とおすすめ返礼品を紹介します。 天然物のうなぎの特徴とおすすめ返礼品ランキング 一概に天然物といっても全てが美味しいわけではありません。天然物のうなぎは、水質や食べたエサで大きく味が変わるので、天然物であれば有名どころの返礼品を選ぶ必要があります。 天然物=高級なので高いとは限らないので返礼品を選ぶときには、産地にこだわって選ぶことが大事です。 天然物のうなぎで有名なのは 利根川 四万十川 仁淀川 吉野川 木曽川 長良川 揖斐川 狩野川 浜名湖・都田川 です。 相場は8,000円から高いものは20,000円にもなる最高級品です。 天然の川の幸を提供する　四万十屋　四万十川産天然うなぎの返礼品 探して...

うなぎといえば蒲焼を想像しますが、蒲焼だけがうなぎではありません。タレを付けないうなぎの白焼きはうなぎ本来の味が楽しめる一方で、タレで味を誤魔化せない難しい料理です。今回はうなぎ返礼品の中でもおすすめのうなぎの白焼き返礼品をご紹介します。 うなぎの白焼きの魅力 タレを使わず焼き上げたうなぎの白焼きはうなぎ本来の旨味が楽しめる通が好む調理方法です。その分、うなぎは良いものを使わないと泥臭くなったり、味が悪かったりとハズレを引いてしまうケースもあります。 ここでは、届いた返礼品のおすすめの食べ方や食べる前にひと工夫してより美味しく頂くためのコツも合わせて紹介します。ふるさと納税返礼品の中でもレビューの高いうなぎの白焼き返礼品をご紹介します。 【浜名湖産】鰻白焼2本セット　寄付金額：10,000円 うなぎで有名な浜名湖のうなぎの白焼きセットです。このセットの良いところは、蒲焼用のタレもセットの中に含まれているので白焼きと好みによっては蒲焼のタレを付けて蒲焼にもできるところです。 レビュー評価　　4.5 白焼なのに臭みがなく、骨も気にならず、醤油などつ...