ふるさと納税のうなぎ返礼品で「白焼き」がおススメの理由を完全解説

ふるさと納税のうなぎ返礼品で「白焼き」がおススメの理由を完全解説おすすめ
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ふるさと納税のうなぎ返礼品といえば蒲焼(かばやき)を想像しますが、実は隠れた名品にうなぎの「白焼き(しらやき)」があります。

タレを付けないうなぎの白焼きはうなぎ本来の味が楽しめる一方で、タレで味を誤魔化せない難しい料理です。今回はうなぎ返礼品の中でも全国の名店で人気となっているうなぎの「白焼き(しらやき)」をご紹介します。

うなぎの白焼きの魅力とおすすめの食べ方

うなぎの白焼きの魅力とおすすめの食べ方

タレを使わず焼き上げたうなぎの白焼きはうなぎ本来の旨味が楽しめる通が好む調理方法です。その分、うなぎは良いものを使わないと泥臭くなったり、味が悪かったりとハズレを引いてしまうケースもあります。

ここでは、届いた返礼品のおすすめの食べ方や食べる前にひと工夫してより美味しく頂くためのコツも合わせて紹介します。ふるさと納税返礼品の中でもレビューの高いうなぎの白焼き返礼品をご紹介します。

【浜名湖産】鰻白焼2本セット 寄付金額:10,000円

静岡県浜名湖産 鰻の白焼き 約125g×2本セット

うなぎで有名な浜名湖のうなぎの白焼きセットです。このセットの良いところは、蒲焼用のタレもセットの中に含まれているので白焼きと好みによっては蒲焼のタレを付けて蒲焼にもできるところです。

口コミ評価 5.0 4.5

白焼なのに臭みがなく、骨も気にならず、醤油などつけずにそのまま食べてもすごく美味しかったです。品質の良さを感じました。
タレがかかっていないので、ウナギが良くないと泥臭い感じの味になると思いますが、そのようなことは全くなく、炭火焼の香ばしさとウナギのおいしさがそのまま楽しめました。
浜名湖産のうなぎは、買うと本当に高いですよね。それがふるさと納税でもらえるなんて、すごくお得な気分。鰻の白焼はスーパーであまりみかけない。濃いタレでごまかさずに、醤油とわさびでもおいしく食べられる白焼!新鮮でおいしい鰻だからこそできるんでしょうね!またリピいたします。

内容量:浜名湖産鰻白焼き約110g×2本 蒲焼のたれ115g×1本 山椒 2パック
寄付金額:10,000円
提供自治体:静岡県浜松市

増田川魚店うなぎ白焼【特上2本】 寄付金額:13,000円

増田川魚店うなぎ白焼【特上2本】

レビュー件数も多く口コミ評価も高いうなぎの白焼き返礼品で、愛知県三河産のうなぎを発送当日に白焼きにした新鮮な返礼品です。

増田川魚店うなぎ白焼には5本入りで寄付金額3万円の返礼品もありますのでたっぷりと食べたい方は5本入りを選びましょう。

口コミ評価 5.0 4.6

「冷蔵」にこだわってます。関東のふっくらウナギが好きな人はおすすめです。リピさせていただきます。
ウナギのお礼品では、味付けされたウナギの方が多いようですが、白焼きのウナギの方が、色々アレンジできて重宝します。
愛知県三河産のうなぎだけあって皮が薄くて身もふっくら肉厚で、デパートで買ったのよりも上等でした。

内容量:うなぎ愛知県三河産 タレ、山椒付き
寄付金額:13,000円
提供自治体:茨城県潮来市

ボリューム満点<特上 うなぎの白焼き 1尾特上 うなぎの白焼き 1尾

ボリューム満点<特上 うなぎの白焼き 1尾特上 うなぎの白焼き 1尾

一尾200gを超える特大うなぎの白焼きです。とにかく大きいので外はカリと中はふっくらと仕上がっているのが特徴です。このサイズで寄付金額は13,000円は白焼きのなかでもかなりお得です。

うなぎの白焼きをさらに美味しくする調味料とおすすめの食べ方

うなぎの白焼きをさらに美味しくする調味料とおすすめの食べ方

白焼きはうなぎ本来の味が楽しめるので色々な食べ方が楽しめる料理です。今回はその中でもおすすめの食べ方や調味料をご紹介します。

イチオシのうなぎ味噌 全国初で変わり種の美味しい白焼きの食べ方

イチオシのうなぎ味噌 全国初で変わり種の美味しい白焼きの食べ方

うなぎの生産量日本一の鹿児島県ですが、県内でもNo1の生産量を誇る志布志市が提供しているのが「うなぎ味噌」が付いた白焼きです。

うなぎ味噌は全国初の商品で志布志市でしか手に入らないかなり希少な味噌になります。スタンダードな味とピリ辛の2種類が入っています。

うなぎ味噌とは?うなぎの白焼きにうなぎ味噌をつけて食べたり、おにぎりの具材にしたり、野菜をディップして食べたり、うなぎの白焼き以外にも使える「うなぎ味噌」が最高です。

定番のわさび醤油で頂くうなぎの白焼きが最高です

白焼きの旨味を最も引き出す食べ方として定番中の定番です。うなぎの旨味を最大限に引き出すには、おろしたての本わさびを使うのがおすすめです。ひつまぶしでもわさびが薬味として付いていますがわさびは素材の味を生かすことが得意な薬味なのでうなぎの旨味を存分に楽しめます。お酒のおつまみとしても相性バッチリなのでふるさと納税でもらった地域特産の日本酒と一緒に楽しめればいうことはありません。

よくわかるふるさと納税の魅力
返礼品でお悩みの方必見のふるさと納税の最新情報のすべてが分かります
芸州吉和村 植本わさび本舗 生わさび初体験セット 寄付金額:15,000円

芸州吉和村 植本わさび本舗 生わさび初体験セット

うなぎの白焼き用に初めてわさびを体験するなら鮫皮おろしが付いた初体験セットがおススメです。
内容量:生わさび×1 鮫皮おろし板×1(国産)
寄付金額:15,000円
提供自治体:広島県廿日市市

あっさりと塩で頂くのはうなぎ本来の味を感じるため

素材の味を最大限に引き立てるのが塩で食べる方法です。塩は天然のものを是非使って頂きたいです。魚に塩焼きがあるように塩は素材本来の味を殺すことなく引き立て役としてうなぎの旨味を引き出します。

カラダが海になる塩「ぬちまーす」 寄付金額:30,000円

カラダが海になる塩「ぬちまーす」3セット

海のバランスそのままに結晶したお塩なのでうなぎの白焼きとの相性もバッチリです。健康にも良いお塩なので是非ご確認ください。

内容量:360ml×5本
沖縄県うるま市
寄付金額:30,000円

ポン酢と紅葉おろしでさっぱりと頂く

さっぱりと食べたいなら、ポン酢に紅葉おろし、小ねぎを入れて頂きます。ポン酢の柑橘系の香りがうなぎの臭みを消してさっぱり頂けることや、紅葉おろしのピリッとした刺激でうなぎの旨味を引き出してくれます。

ゆずぽん酢360ml 寄付金額:8,000円

ゆずぽん酢360ml 5本セット

贅沢な柚子の香りとほどよい酸味が特徴のゆずぽん酢でうなぎの白焼きとの相性がばっちりです。
レビュー評価 5.0 5
内容量:360ml×5本
寄付金額:8,000円
高知県香美市

変わった食べ方を試したいならイタリアン風にオリーブオイルと塩

少し変わった食べ方ですが、オリーブオイルと塩は素材の味を生かしつつ、洋食風に頂くソースとして実は人気の食べ方です。この時注意したいのは、うなぎ本来の味が楽しめる白焼きなので安いオリーブオイルや塩を使わないことです。オリーブオイルに好みで塩を入れて箸で少しずつ付けながら食べるのがおすすめです。

「蒼のダイヤ」香川県多度津町 寄付金額:22,000円

蒼のダイヤ

国際的なオリーブオイル品評会 OLIVE JAPAN 2018で金賞受賞をしたオリーブオイルです。
レビュー評価 5.0 5
内容量:90g+180g
寄付金額:22,000円
提供自治体:香川県多度津町

届いたうなぎの白焼きを美味しく食べるための温め方

うなぎの白焼きは殆どが真空パックで冷凍で届くので、美味しく食べるには少し工夫が必要です。温め方としては

  • 電子レンジ
  • フライパン
  • グリルで炙る
  • トースターを使う

の4つがあります。

せっかく頂いた美味しい白焼きなら、トースターを使うかコンロに付いているグリルを使うことをお勧めします。

トースターやグリルの場合は水分がたまらないのでカリッとした仕上がりと香ばしさが際立つので、色々試した結果、わたしの中ではベストな温め方となっています。

トースターやグリルでの温め方

  1. 切り身でない場合は、適当な大きさに切り分けます。
  2. 日本酒を少し振りかけます。
  3. トースターではアルミホイルを下に引いて背中の皮の部分を下にして並べます。
  4. 焦げないように気をつけながら、全体がキツネ色になるまで炙ります。
  5. 全体がキツネ色になったら温かいうちにいただきます。