エスプレッソとは何か？
ドリップコーヒーは自然の浸透圧で抽出するのに対しエスプレッソは専用のマシンを使って高い圧力をかけて抽出するためコーヒーが濃く仕上がります。
エスプレッソとドリップコーヒーとの大きな違いは高い圧力をかけた抽出で単に濃いコーヒーではないので旨味が凝縮されて深い味わいが楽しめるのがエスプレッソをおススメする理由です。
普通にエスプレッソを家庭で楽しもうとすると面倒な作業が多いのですが、簡単においしいエスプレッソを全自動で淹れてくれるのがデロンギのエスプレッソマシンです。
ふるさと納税でデロンギは提供されている？
現在ふるさと納税では「デロンギ」は提供されていません。国産の全自動コーヒーメーカーは提供されています。
ふるさと納税では外国メーカーの電化製品の返礼品の提供が停止されましたが最近では「ダイソン」などを地元の特産品とセットで提供するケースも出てきています。
今後「デロンギ」のエスプレッソマシンやコーヒーメーカーの返礼品の提供が再開される可能性もありますので気になる方は以下の各サイトで簡単にチェックできるボタンから頻繁にチェックしてみることをお勧めします。
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国産の全自動コーヒーメーカーについては、「ふるさと納税でおすすめの全自動コーヒーメーカーを一挙公開！還元率まで徹底解説！」にまとめてありますので是非ご確認ください。
デロンギのエスプレッソマシンとは？
デロンギは、高品質なコーヒーマシンを展開しているブランドの一つです。その中でも、エスプレッソマシンは高い評価を受けており、多くのコーヒー愛好家に愛用されています。ここでは、デロンギのエスプレッソマシンの特徴、機能、性能について紹介していきます。
デロンギのエスプレッソマシンの特徴
- コンパクトなデザイン
デロンギのエスプレッソマシンは、コンパクトなデザインが特徴的です。キッチンのカウンターやオフィスのデスクに置いても場所をとらないので、場所を選ばず手軽に使えます。 - 簡単な操作性
デロンギのエスプレッソマシンは、簡単な操作性が特徴的です。ワンタッチで簡単にコーヒーが作れるため、初心者から上級者まで幅広い人に利用されています。 - 豊富な機能
デロンギのエスプレッソマシンには、様々な機能が備わっています。例えば、ミルクフォーム作成機能や温水機能、複数のカップサイズに対応する機能などがあり、自分好みのコーヒーを簡単に作れます。 - 高品質なコーヒー豆に対応
デロンギのエスプレッソマシンは、高品質なコーヒー豆に対応しています。コーヒー豆を挽いてから抽出するため、コーヒーの香りと味を最大限に引き出すことができます。
デロンギのエスプレッソマシンの機能
デロンギのエスプレッソマシンは、美味しいエスプレッソを手軽に自宅で楽しめることができる製品です。デロンギのエスプレッソマシンは、多彩な機能が搭載されています。以下に、デロンギのエスプレッソマシンの機能について詳しく解説します。
- ミルクフローサーを搭載
ミルクフローサーはミルクフォーマーとも呼ばれますがカフェラテやカプチーノに使われる、きめ細かな牛乳の泡を作る調理器具のことです。デロンギのエスプレッソマシンにはミルクフローサーが搭載されているので簡単にカプチーノやラテなどのミルク系のドリンクを作ることができます。ミルクフローサーは自動で泡立てるので手間がかかりません。 - カスタマイズ可能なコーヒー抽出量
デロンギのエスプレッソマシンには、コーヒー抽出量をカスタマイズする機能があります。この機能により、エスプレッソの量を調整することができます。また、この機能を使って、アメリカンコーヒーやカフェラテなどのドリンクも作ることができます。 - カスタマイズ可能なコーヒー豆挽き
デロンギのエスプレッソマシンには、カスタマイズ可能なコーヒー豆挽きの機能があります。この機能により、コーヒーの挽き具合を調整することができます。挽き具合によって、コーヒーの味わいが変わります。 - 高圧力パンフィルター
デロンギのエスプレッソマシンには、高圧力パンフィルターが搭載されています。この機能により、豆からのオイルをしっかりと抽出することができます。これにより、本格的なエスプレッソの味わいを楽しむことができます。 - 温度調整機能
デロンギのエスプレッソマシンには、温度調整機能が搭載されています。この機能により、コーヒーの温度を調整することができます。エスプレッソは約90度以上の温度で抽出されることが望ましいとされています。しかし、コーヒー豆の種類や抽出方法、個人の好みによっては、温度を微調整することでより美味しいエスプレッソを楽しむことができます。
デロンギが人気の理由は性能の高さ
高圧力で濃厚なエスプレッソを抽出し、温度やミルクの泡立ても簡単にできるため、美味しいコーヒーを手軽に楽しむことができるのでデロンギのエスプレッソマシンは人気となっています。主な性能を紹介します。
- 抽出圧力の高さ
デロンギのエスプレッソマシンは、抽出圧力が非常に高く、濃厚でクリーミーなエスプレッソを作ることができます。高圧力ポンプを搭載しており、最大15バールの圧力でコーヒー豆を抽出することができます。 - 温度調節機能
デロンギのエスプレッソマシンには、温度調節機能が搭載されています。これにより、コーヒーの温度を微調整することができます。理想的な温度で抽出されたエスプレッソは、より豊かで美味しい味わいを楽しむことができます。 - 自動ミルクフォーマー
デロンギのエスプレッソマシンには、自動ミルクフォーマーが搭載されています。これにより、簡単にミルクを加熱して泡立てることができます。自動ミルクフォーマーを使用することで、カフェラテやカプチーノなどの人気のあるコーヒードリンクを手軽に作ることができます。 - 簡単な操作性
デロンギのエスプレッソマシンは、簡単に操作できます。ワンタッチボタンを使って、お気に入りのコーヒーを簡単に選ぶことができます。また、カップサイズやコーヒーの濃さなども調整可能です。 - 多機能
デロンギのエスプレッソマシンは、多くの機能を備えています。自動洗浄機能や省エネ機能など、使いやすく快適なエスプレッソの抽出をサポートしてくれます。
エスプレッソマシンが自宅にあるメリットとは？
エスプレッソマシンが家にあると美味しいエスプレッソやカプチーノ、カフェラテなどのコーヒードリンクを手軽に自宅で楽しむことができることやインテリアとしてもおしゃれで生活が華やぎます。エスプレッソマシンのメリットを紹介します。
- 高品質なコーヒーが自宅で楽しめる
エスプレッソマシンを使うと、自宅で本格的なエスプレッソやカフェラテ、カプチーノを手軽に作ることができます。高品質なコーヒー豆を使って、濃厚でクリーミーなエスプレッソを作ることができます。また、自分の好みに合わせて、カップサイズや濃さ、ミルクの量などを調整することができます。 - コーヒーショップに行かなくてもいい
エスプレッソマシンを使えば、外出してコーヒーショップでコーヒーを買う必要がありません。自宅で本格的なコーヒードリンクを楽しむことができるため、時間や手間をかけずにコーヒーを楽しめます。 - 経済的
エスプレッソマシンを使うことで、コーヒーショップに行く必要がなくなるため、経済的にもメリットがあります。また、高品質なコーヒー豆を購入して自宅でコーヒーを作ることができるため、コスパも良いです。 - 環境に優しい
エスプレッソマシンを使うことで、一度きりの使い捨てのカップを使うことがなくなります。自分のマシンでコーヒーを作るため、環境にも優しいというメリットがあります。 - オシャレなデザイン
エスプレッソマシンは、様々なデザインやカラーがあり、キッチンなどのインテリアに合わせて選ぶことができます。美しいデザインのエスプレッソマシンは、キッチンをおしゃれに演出することができます。
デロンギのエスプレッソマシンおすすめ
デロンギはエスプレッソマシンの専門メーカーであり、多くのモデルを提供しています。以下では、デロンギの代表的なエスプレッソマシンを機能などから比較しておすすめをご紹介します。
シンプルでおしゃれな「EC680」
EC680は、15cmのスリムな横幅は置き場所を選ばないコンパクトでスタイリッシュなデザインが特徴のマシンです。
コンパクトなボディで簡単にエスプレッソが淹れられる「EC680 」は無駄をそぎ落としたシンプルなボタン操作だけなので１杯／２杯のエスプレッソ抽出も、スチームへの切り替えも、ボタンひとつで誰でも簡単に使えます。
それぞれに専用のフィルターがついているからカフェポッドとコーヒーパウダーの両方で淹れられたり、定量設定、抽出温度（３段階）、スリープモード設定と好みに合わせてカスタマイズができるからいつでも自分好みの最適なエスプレッソが抽出できます。
二重構造のスチームノズルでよりきめ細かい泡立てミルク作りが可能になったことでカフェラテからカプチーノまで自由自在に作ることができます。氷と冷たい牛乳を使えばアイスメニューまで作れます。
本格的なエスプレッソをベースにしているのでカフェで飲むエスプレッソと同じレベルを自宅で楽しめる「EC680 」は以下のサイトから確認できます。
デロンギ エレッタ カプチーノ イーヴォの魅力を紹介！
コーヒーマシンの代名詞とも言える、デロンギの「エレッタ カプチーノ イーヴォ」は、自宅で簡単に本格的なコーヒードリンクを楽しむことができます。コーヒー好きや家族とのコーヒータイムを充実させるために、ぜひエレッタ カプチーノ イーヴォをご検討ください。
多彩なドリンクメニュー
「エレッタ カプチーノ イーヴォ」は、エスプレッソ、カプチーノ、ラテ、アメリカーノ、カフェモカ、ホットチョコレートなど、多彩なドリンクメニューを自動的に作ることができます。プログラマブルメモリーには、お気に入りのドリンクを6つまで保存できるので、次回作る際も簡単です。
直感的な手軽な操作性
「エレッタ カプチーノ イーヴォ」は、タッチパネル式の操作盤を備えており、直感的な操作性が魅力的です。自動ミルクフォーム調整機能により、ミルクを完璧な状態で泡立てることができ、自動的に注水・抽出・排出を行うので、手間をかけずに簡単にコーヒードリンクを作ることができます。
美味しいコーヒーを引き出す高性能
「エレッタ カプチーノ イーヴォ」は、高性能なパワフルなミルや圧力ポンプを搭載しており、豆からの抽出で本格的な味わいを引き出します。
また、温度調整機能により、適切な温度でコーヒーを抽出できるので、コーヒーの美味しさを引き立たせます。
お手入れが簡単
エスプレッソ抽出ユニットやカス受けやトレイ、水タンクなどの各種パーツは取り外して清掃することができます。
コーヒー豆から抽出までを自動で行うことができ、コーヒー好きにはたまらない機能が満載の「デロンギ エレッタ カプチーノ イーヴォ」は以下のサイトから確認できます。
エントリーモデルの全自動エスプレッソマシン「マグニフィカ イーヴォ」
自宅で本格的なエスプレッソやカプチーノを手軽に楽しめるコーヒーマシンが人気を集めています。その中でも、「デロンギ マグニフィカ イーヴォ」は高い機能性と使いやすさ、美味しいコーヒーの味わいが特徴的なコーヒーマシンです。
コンパクトでスタイリッシュ
「デロンギ マグニフィカ イーヴォ」は、曲線の美しさを効果的に採用したボディデザインや円柱状のミルクコンテナの採用などスタイリッシュなデザインが特徴的です。コンパクトなサイズながら、高級感あるメタリックなボディが美しく、キッチンやオフィスなどのインテリアに調和します。また、操作パネルも直感的で使いやすいため、初心者でも簡単にコーヒーを楽しめます。
豊富なコーヒーメニュー
「デロンギ マグニフィカ イーヴォ」は、豊富なコーヒーメニューを提供します。エスプレッソ、カプチーノ、ラテマキアート、カフェラッテなど、あらゆるコーヒーを簡単に作ることができます。特に、カプチーノを作る際には、ミルクフローサーが付属しており、簡単にふんわりとした泡立ちを実現します。
高性能なグラインダー
一杯ずつ豆から挽くことにこだわっているので「デロンギ マグニフィカ イーヴォ」は、高性能なグラインダーを搭載しています。豆から挽いた新鮮なコーヒー豆を使用するため、より本格的な味わいを楽しむことができます。また、グラインダーの繊細な設定により、自分好みの挽き具合を選ぶことができます。
簡単なお手入れ
「デロンギ マグニフィカ イーヴォ」は、簡単にお手入れすることができます。コーヒーレジドロワー、ドリップトレイ、グラインダー、ミルクフローサーなど、すべてのパーツが取り外し可能で洗浄が可能です。また、自動洗浄機能も備えているため、手間をかけずに清潔に保つことができます。
全自動エスプレッソマシンに求められる６つの工程と条件
全自動コーヒーマシンやエスプレッソマシンは数多くありますが、面倒な工程を全て行ってくれるかというとそうではありません。エスプレッソを作るには6つの工程がありますので、作り方を見てみましょう。
エスプレッソを作る６つの工程
- 水温/豆の量を計る
- 豆を挽く
- 抽出する
- カップに注ぐ
- カスをすてる
- 洗浄する
デロンギのエスプレッソマシンが使いやすくて人気なのは、一般的なマシンは２、３までが多いのに暮部てデロンギは1～６の工程すべてを自動で行ってくれるので使いやすいのです。
美味しい香り高いエスプレッソを淹れる条件
家でも美味しいコーヒーが飲みたいと思う方が必ずほしくなるのが全自動コーヒーマシンや全自動エスプレッソマシンですが、そもそも美味しいコーヒーや美味しいエスプレッソとはどんなもものでしょうか？
美味しいエスプレッソとは何か？
それは香り高いエスプレッソのことを言います。コーヒー豆は豆を挽いた直後がもっとも香りが高く
3時間後にはその香りの多くを失ってしまうと言われています。美味しい香り高いエスプレッソを味わうにはコーヒー豆は挽きたてであることが条件です。
デロンギの全自動エスプレッソマシンはコーヒー豆を挽くところから始まっているので常に香り高いエスプレッソを味わうことが出来るのです。
香り高いエスプレッソを淹れる条件はクレマにある
クレマとはエスプレッソの表層にできる細かな泡のことをいいます。最適な条件で淹れたエスプレッソのクレマはスプーンでかき回したぐらいでは消えない細かなクレマができています。均一なクレマがエスプレッソの表層を多い香りを外に逃がさないことがおいしいエスプレッソの条件です。
クレマはどうしてできるの？
エスプレッソでは高い圧力をかけて抽出しますが、このとき豆に含まれる炭酸ガス（CO2）がコーヒーの中に溶けだしていきます。ドリップコーヒーでも、お湯を注ぐと細かな泡がドリッパーにできますが、エスプレッソはこの炭酸ガスの逃げ場がないのでコーヒーの中に溶けだすのです。
この炭酸ガスには当然、コーヒー豆の香り高いアロマが含まれているので、泡が細かく多いほど香り高いエスプレッソとなります。
デロンギの全自動エスプレッソマシンでは1杯ずつ豆を挽いてエスプレッソを淹れますが、挽きたての豆が放つ強烈なアロマを最大限に味わうことができます。
ではきめ細かなクレマはどのようにできるのでしょうか？それは豆を均一にそして極細に豆を挽くことです。コーヒーミルの性能によって出来上がりはまったく異なるエスプレッソとなります。次の章では豆を挽く性能を見てみましょう。
美味しいエスプレッソは豆の挽き方にこだわる
香り高いコーヒーの一番の敵は熱です。揮発性の香りは熱にもっとも弱く豆を挽くときに発生する熱をいかに抑えて極細に挽くかが大きな課題となります。つまりコーヒーミルやコーヒー豆を挽く機械に求められるのは以下に熱を抑えて細かく豆を砕くことができるかです。
一般的なコーヒーミルでは２つの方法がほとんどです。
- プロペラ式
熱が発生しやすく香りが損なわれやすい
挽いた豆の均一さがないためコーヒーを淹れる際に雑味が増える - グラインド式
臼のような形状で上下ですり潰して豆を挽く
熱が発生しやすく豆に熱が移りやすく香りが損なわれれるケースがある
デロンギではコーン式と言われる刃を利用して細かく切り刻む方式をとっています。コーン式では熱で香りが失われるのを極限まで抑えて、刃でコーヒー豆を切り刻むことによって極細に豆を挽くことで香り高いエスプレッソを淹れられるようになっています。
簡単操作な操作パネル
豆を挽くところからカスを捨てるところまですべてが全自動だからこそ指一本で簡単にエスプレッソが入れられます。デロンギが全自動エスプレッソマシンの最高峰と言われる所以です。
ふるさと納税 デロンギ専用コーヒー豆の返礼品
デロンギの全自動エスプレッソマシンを手に入れたら、デロンギ専用のコーヒー豆がふるさと納税の返礼品に出ているのでチェックしてみよう。
全自動エスプレッソマシン仕様珈琲豆セット
デロンギ専用に焙煎具合を調整したコーヒー豆です。香りとコクを楽しめる特選エスプレッソブレンド、まろやかな苦みが際立つトラジャ、エスプレッソで酸味を楽しむクリスタルマウンテンと3種類の異なる豆が用意されています。
