牡蠣のおススメランキング

返礼品で大人気の牡蠣をふるさと納税で手に入れよう

牡蠣は海のミルクと言われるほどクリーミーで濃厚な味わいが魅力です

大好きな人はいくつでも食べたいでしょう

そんな牡蠣は多いものではなんと10,000円で2.5㎏もある返礼品が用意されています

旬の牡蠣をふるさと納税でお得に手に入れましょう

牡蠣の旬は?

こんな言葉をご存知ですか?

You should only eat oysters when there is an “R” in the month

海外では Rのつかない月は食べてはいけないと言われています

1月 January
2月 February
3月 March
4月 April
5月 May
6月 June
7月 July
8月 August
9月 September
10月 October
11月 November
12月 December

そうです

5月から8月がRの付かない月ですね

でもこれは海外だけのお話しって知ってあました?

牡蠣には2種類あります

岩牡蠣と真牡蠣

海外では真牡蠣は5月から8月にかけて産卵を迎えるので格段に味が落ちるのでこのように言われているのです

日本では真牡蠣も岩牡蠣も夏に旬を迎えるものがあるので通年を通して堪能できます

牡蠣の種類と旬の時期

先ほどは牡蠣は2種類あり、それぞれ牡蠣の種類によって旬が違うという話でした

真牡蠣
旬の時期 11月頃から出荷が始まりますので冬から早春にかけてが美味しい時期なります
実は隠れた旬が真牡蠣にはあり、それは春から初夏の時期です
牡蠣好きの人は、冬とは違った味わいを楽しんでいます
夏は散乱で一度に栄養を吐き出すので不味いと言われています

岩牡蠣
5月から8月にかけて旬を迎えます
比較的、深い海で3年ぐらい時間をかけかけて成長するので、外見も殻が大きく頑丈です
岩牡蠣は一度に産卵せず時間をかけかけて数度に分けて産卵するので旨味が全部抜け切りません
特に産卵期の岩牡蠣は美味しいと評判です

有名な産地

牡蠣の有名な産地であれば返礼品として必ず出ていますので有名どころの自治体をチェックしてみましょう
思いもよらないお得な返礼品が見つかるかもしれません
以下に有名な産地をご紹介します

北海道・厚岸
宮城・気仙沼~松島
石川・能登
三重・的矢
京都・舞鶴
兵庫・相生~赤穂
岡山・日生
広島県西部
島根・隠岐の島

牡蠣の美味しい食べ方

生で食べたり、カキフライにしたりと色々な楽しみ方がありますが、せっかく大量に届くのですから色々な食べ方で楽しみたいですね

牡蠣のオススメの食べ方ベスト5

第1位 生牡蠣に塩とレモン
新鮮な生牡蠣の味が一番引き出せる食べ方です
クリーミーで濃厚な牡蠣の味が堪能でき、食べ比べをするときにはこれが一番です

第2位 ポン酢+もみじおろし+万能ねぎ
塩とレモンで食べた後はさっぱりと頂きます
紅おろしがタバスコ代わりの刺激となって後味もスッキリ
万能ねぎが程よく風味を出しておいしく頂けます

第3位 牡蠣フライ
牡蠣フライも大好きな食べ方です
牡蠣とニンニクってよく合うんです
牡蠣にほんの少しガーリックパウダーを振って隠し味にするともう何個でも食べられます

第4位 牡蠣の酒蒸し
ホットプレートに牡蠣を載せて日本酒を振りかけて蓋をします
強レベルで5分程度蒸してみましょう
牡蠣の塩味が堪能できる食べ方です
お好みでバターをいれてみたり、醤油を垂らしてみたり
お酒のみにはたまらない牡蠣パーティーです

第5位 牡蠣のしゃぶしゃぶ
新鮮でおいしい牡蠣ならしゃぶしゃぶが一番です
日本酒にこんぶを入れて出汁を取りあとは牡蠣をしゃぶしゃぶ
おろしポン酢でさっぱり頂いたりと塩味ながらさっぱりした後口でたまりません

10,000円で何㎏? 量で選ぶ牡蠣の返礼品ランキング

第1位 大村湾産 殻付き牡蠣約3キロ(加熱用)


付属品として以下が付いています
・軍手1組
・牡蠣ナイフ1本
・ダイダイ2個
寄付金額:10,000円
さとふるレビュー:5.0 4.9
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第2位 活殻かき(25個)[釧路町仙鳳趾産]


仙鳳趾(せんぽうし)は、知る人ぞ知る牡蠣の名産地
殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でクリーミーな味わい
寄付金額:10,000円
さとふるレビュー:5.0 4.9
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第3位 厚岸産殻牡蠣 『丸えもんL-size 18個入り』


太平洋の海洋プランクトンが豊富な厚岸湾
冬には旬のプリプリ・春は濃厚クリーミー・夏は大きくふっくらと四季折々の風味
寄付金額:10,000円
さとふるレビュー:5.0 5.0
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